Ai piedi dell’antico Forte Ovo di Napoli, l’11 agosto 1901, in seguito ad una profonda e insanabile divergenza sul sistema di voga da adottare, alcuni Soci del Reale Yacht Club Canottieri Savoia presero il cappello e, pur non sbattendo la porta, se ne andarono qualche metro più in là per fondare un nuovo Circolo Nautico che, oggi, rientra nel ristretto novero dei Club Italiani ultracentenari.
Rispettando la tradizione ultracentenaria ed il desiderio di innovazione che da sempre caratterizza la storia del Club Nautico della Vela il ristornate nasce con l’obiettivo di offrire costantemente una cucina innovativa ma rispettosa del territorio e delle tradizioni.
